Tejpite

Már nagyon régóta szerettem volna megcsinálni ezt a csodát de valamiért mindig elmaradt. Ma konyharendezés közben nekiláttam mást is sütni és akkor jött az ötlet, h nekem ezt most azonnal meg kell csinálni, mert ha most nem megint elmarad. Hát a végeredmény maga a szenzáció. Nekem nagyon bejön a maga csupasz egyszerűségével. 

Hozzávalók:

20 dkg zabpehely liszt

5 dl tej

3 egész tojás

2 ek barnacukor

1 ek vaniliás cukor

Elkészítés: 

A tojás sárgáját a cukrokkal habosra keverem, majd hozzáadom a tejet, majd a lisztet is. Amig egy kicsit megdagad a liszt felverem a tojásfehérjéket és hozzáadom a masszánoz. 220'c-ra előmelegítem a sütőt és kb 15 perc alatt készre sütöm.